Genussbrennerei Gmeiner
Topinambur (Rossler)
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Eine badische Spezialität auch unter dem Namen Rossler bekannt. Topinambur ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Geerntet werden die Knollen oder auch Süßkartoffeln erst nach dem ersten Frost. Dadurch liegen die Inhaltstoffe in höchster Konzentration vor. Das typische nussige Aroma ist wunderbar ausgeprägt und der typische Topinamburgeschmack entfaltet sich voll.
Preis pro Liter (0,5 l): 25,00€
Preis pro Liter (1 l): 16,00€
Alkoholgehalt (Vol%): 42
Destillieren ist für uns gelebtes Handwerk auf höchstem Niveau. Wir sind dankbar für das generationenübergreifende Wissen und die Erfahrung!
Für unsere naturbelassenen Brände und Liköre verwenden wir ausschließlich Obst aus eigenem Anbau. Die Ernte zum richtigen Zeitpunkt ist die Grundvoraussetzung, um qualitativ hochwertiges und vollreifes Obst zu erhalten.